Ingredienti:
- 3 cipolle bianche medie
- 400 gr. pasta tipo penne
- 600 gr. acqua
- 1 bustina zafferano
- 1/2 misurino panna
- 1 misurino parmigiano grattugiato
Preparazione:
Inserire nel boccale le cipolle a pezzi grandi 10 secondi velocità 4, aggiungere l’olio 7 minuti 100 gradi velocità 1, inserire la farfalla, l’acqua e il sale 10 minuti 100 gradi velocità 1, quando manca 1 minuto aggiungere la bustina di zafferano, aggiungere la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione, a fine cottura aggiungere panna e parmigiano qualche secondo a velocità 1.
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