Tranquilli, non ci stiamo convertendo al fast food! Anzi, con questa ricetta vi diamo la possibilità di cucinare un cheeseburger con ingredienti sani, così potrete accontentare ogni tanto la voglia di panino dei vostri bambini senza temere per la loro salute!
Ingredienti per 2 panini:
- 2 panini tondi
- 250 gr di polpa di vitello macinata
- 2 fettine di formaggio
- aromi a piacere (rosmarino o timo, ecc)
- insalata o pomodori
- olio
- sale, pepe
Amalgamate la polpa di vitello con il pepe, il sale e gli eventuali aromi; dividetela poi in due palline e schiacciatele per formare dei dischi, che ungerete e cuocerete per meno di cinque minuti su una piastra o una bistecchiera ben calda. Poi copriteli con le fettine di formaggio e continuate a cuocere finché sono mediamente sciolte. Intanto tagliate il pane a metà e scaldatelo velocemente in una padella o su una piastra. Imbottite poi i panini con la carne ricoperta di formaggio, aggiungete qualche fetta di pomodoro o qualche foglia d’insalata e servite. Buon appetito!
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