Finalmente in video la ricetta del dolce più amato e versatile, adatto sia alla colazione che alla merenda di grandi e piccini: la torta di mele!
Ingredienti:
- 700 gr di mele (golden, renette)
- 150 gr di farina semi-integrale
- 80 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- pangrattato
- succo di ½ limone
- sale
Ora Marina ci mostrerà come prepararla:
Preparazione
1. Sbucciare e tagliare le mele a fette. Irrorarle con del succo di limone;
2. Imburrare la tortiera, spolverizzarla con la farina o il pan grattato;
3. Sbattere le uova, unire lo zucchero (100 gr) e continuare a mescolare. Unire il burro fuso e lasciato raffreddare, aggiungere la farina setacciata, il lievito e il sale;
4. Versare l’impasto nella tortiera. Disporre a raggiera le fette di mele, infilandole delicatamente nell’impasto.
5. Sulla superficie mettere lo zucchero (i rimanenti 30 gr) e il burro (30 gr);
6. Infornare a 180° per 45 minuti circa.
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