PANZANELLA

La panzanella di SiamoDonne

Ingredienti

  • 1 pane di Altamura
  • 2 peperoni
  • pomodori misti
  • olive verde e nere
  • 1 cipolla
  • cetrioli
  • aceto di mele
  • tonno e basilico
  • aglio
Ricetta
La panzanella è un piatto estivo che più estivo non si può, con le sue verdure fresche e il croccante contenitore di pane. Provate questa versione di SiamoDonne e ve ne innamorerete anche voi!

Preparazione

1. Tagliate la calotta superiore del pane e svuotatelo;

2. Bagnate la mollica con un po’ d’acqua;

3. Tagliate tutte le verdure;

4. Mettetele assieme alla mollica strizzata, al tonno e al basilico in una terrina e mescolate;

5. Condite con olio, pepe e sale;

6. Strofinate uno spicchio d’aglio l’interno del pane, riempitelo con le verdure e tenete in frigo prima di servirlo.

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Autore:

Amiche e cuoche provette, curano la rubrica "IN DUE E DUE QUATTRO". Sono le protagoniste delle nostre videoricette.

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