La panzanella di SiamoDonne
Ingredienti
- 1 pane di Altamura
- 2 peperoni
- pomodori misti
- olive verde e nere
- 1 cipolla
- 2 cetrioli
- aceto di mele
- tonno e basilico
- aglio
Ricetta
La panzanella è un piatto estivo che più estivo non si può, con le sue verdure fresche e il croccante contenitore di pane. Provate questa versione di SiamoDonne e ve ne innamorerete anche voi!
Preparazione
1. Tagliate la calotta superiore del pane e svuotatelo;
2. Bagnate la mollica con un po’ d’acqua;
3. Tagliate tutte le verdure;
4. Mettetele assieme alla mollica strizzata, al tonno e al basilico in una terrina e mescolate;
5. Condite con olio, pepe e sale;
6. Strofinate uno spicchio d’aglio l’interno del pane, riempitelo con le verdure e tenete in frigo prima di servirlo.
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