RICETTE DI SARDEGNA: PANE CARASAU E SPIANATA
La Sardegna vanta un’antichissima tradizione nella preparazione del pane di grano. Il pane è un alimento sempre presente nella cucina sarda e le usanze dell’isola lo vogliono di diverse forme, anche molto elaborate (fiori, bacche, animali, persone, ghirlande,…), in base alle diverse occasioni e festività in cui viene usato. Il pane era usato come un vero e proprio ornamento nelle [...]
