Gli asparagi in salsa sono un modo insolito di mangiare questa buonissima verdura assieme alle uova sode: provate anche voi e fateci sapere! Ingredienti (per 4 persone): 1,2 kg di asparagi (di Bassano) 4 uova olio e.v.o. aceto di vino sale, pepe Lessate gli asparagi, possibilmente al vapore, dopo averli ben raschiati e lavati; poi scolateli, raffreddateli e sistemateli su [...]
Il sapore delicato e particolare degli asparagi si amalgama alla morbidezza del burro e delle uova: una vera bontà semplicissima da preparare! Ingredienti: 1,5 kg di asparagi 4 uova burro parmigiano grattugiato sale Scegliete un tipo di asparago che si presenta in punta verde-violaceo e con il gambo grosso e morbido. Dopo averli puliti, legate assieme gli asparagi e lessateli [...]
Tutto pronto per domani oppure avete bisogno di qualche idea? Scorrete il riepilogo pasquale di SiamoDonne e ispiratevi! * * * Decorazioni Cos’è Pasqua senza le uova colorate o una decorazione divertente a forma di coniglio? * * * Ricette Ecco qualche sfizioso consiglio per il pranzo di Pasqua e pasquetta: Torta pasqualina Torta salata ai [...]
Uova ripiene di salsa al tonno e capperi Ingredienti 5 uova tonno sott’olio mollica di pane 2 cucchiai di capperi sotto sale 3 acciughe (oppure 1 cucchiaino di salsa d’acciughe) prezzemolo aceto olio e.v.o. Ricetta Le uova sode diventano insolite e deliziose con un po’ di salsa al tonno e capperi: seguite i consigli di Susanna e vedrete com’è facile! [...]
Se diciamo Pasqua, cosa vi viene in mente? La primavera, tonnellate di cioccolata, coniglietti ma soprattutto… uova colorate! I modi per dare alle uova sode un tocco divertente sono tantissimi e vanno dalle tinte naturali un po’ impegnative fino alle strisce allegre di washi tape per i più frettolosi – e, una volta colorate, si possono trasformare in meravigliose decorazioni [...]
Marco Bianchi condivide la ricetta della sua lettrice Sandra e noi con lui: queste uova ripiene di quinoa e pesto di zucchine non sono solo buonissime ma anche originali da portare in tavola! Ingredienti: 1 uovo sodo a testa quinoa pomodori olive in salamoia peperoncino olio e.v.o. sale, pepe Ingredienti per il pesto di zucchine: 3 zucchine grosse 1 manciata [...]
Uova in gelatina: per la ri-cerca di sé L’uovo, simbolo originario della vita, se inglobato in un cubo o in un’altra forma potenzia il suo significato e diviene ri-nascita. La gelatina con la sua trasparenza permette una visione totale di ciò che racchiude e ci conduce alla ri-cerca di ciò che siamo: senza fraintendimenti. Un piatto delizioso e adatto all’estate [...]
Se amate le uova, provatele in questa versione detta alla tartara: vi basteranno pochi minuti per avere un pranzo delizioso e senza neppure accendere i fornelli! Ingredienti: 4 tuorli 100 gr di peperoni sott’olio un pugno di capperi olive cipolline sotto aceto limone pepe 4 acciughe sotto sale (facoltativo) Tritate (assieme o separatamente) i capperi, le olive, le cipolline e, [...]
La torta pasqualina è il classico dei classici per festeggiare la Pasqua: ricca, buona e colorata, proprio come la primavera! Ed è anche perfetta da portare via come pranzo nelle scampagnate di Pasquetta! Ingredienti per la pasta: 500 gr di semola di grano rimacinata 4 cucchiai di olio e.v.o. 250 ml di acqua sale Ingredienti per il ripieno: 500 gr [...]
Avete imparato a preparare la pasta di zucchero? Ora è arrivato il momento di mettersi all’opera! In questo video, Liliana di Che Chef ci mostra come utilizzare la pasta per trasformare dei semplici ovetti di cioccolata in gustosissimi animaletti! Preparazione 1. Preparare della “colla” con lo zucchero a velo sciolto nell’acqua.Fare le zampe con della pasta di zucchero nero e [...]
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